室內栽培平菇,控制濕度是成功的關鍵,特別是出菇以后,如果濕度太小,會使菇體干縮不長,甚至死亡;濕度太大,易爛菇。用噴水法控制菇床濕度,不易掌握,有時因料面噴水過重而影響菇蕾發育,造成幼菇死亡現象?,F有一種簡便易行的控濕方法,較好地解決了這個問題,且產量和質量均有提高。
具體做法是:準備好一些棉毛巾和空罐頭瓶,將毛巾剪成寬8~10厘米的巾條,罐頭瓶裝滿水,把毛巾條浸入水中15厘米,其余的攤開掛在瓶邊沿。把瓶子置于菇床上,瓶下放一個接布條滴水的容器。毛巾條能使瓶中的水吸出來,而在布條上的水分又可在空中蒸發,從而使空氣中的濕度上升,將室內的濕度控在80%左右,控制方法由增減瓶水的多少來掌握。