香菇0912的栽培管理要點

一、控制好轉色期間的出菇問題香菇（0912）有易于出菇的特性、表現在養菌后期沒轉色，容易出現憋袋菇。為了使憋袋菇進市場，只能...

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香菇爆發性出菇的原因分析

1.香菇爆發性出菇的危害菌棒爆發性出菇后，培養基養分過度消耗，使菌棒在后期營養缺乏、整體產量低下；而爆發性出來的菇往往是又...

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金針菇溫棚生料栽培技術

一、形態特征子實體叢生，菌蓋直徑2～15厘米，半球形，蓋緣內卷，后逐漸展開呈扁平狀。菌柄梗直，長2～13厘米，直徑2～8厘米，上...

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羊肚菌優質高效栽培管理技術

1. 菌種選擇羊肚菌菌種易退化，性狀不穩定，如果菌種選擇不當，就會造成羊肚菌出菇不穩定，或者不出菇。因此，購買羊肚菌菌種一定...

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竹蓀的及時加工

竹蓀采收后在3小時內即應加工處理（干制），如隔夜加工則會變質。干制方法有日曬法和烘烤法，水洗過的竹蓀不能立即入烘否則顏色污...

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金針菇一次性收菇的方法

一次性收菇栽培法，生物轉化率高達192.60％，栽培周期比傳統栽培縮短40天左右，提高經濟效益78％，并且菇的株數增多、株柄增高...

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白靈菇的鹽漬加工技術

　　鹽漬的保鮮原理　　鹽漬是將處理后的原料菇經一定濃度的鹽水浸漬而貯存產品的方法。鹽漬菇經一定量的清水漂洗后復原成類似鮮...

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食用菌菌種斜面低溫保藏法

斜面低溫保藏法將菌種在適宜的斜面培養基上培養成熟后，置于4—5'C的低溫下保藏，以后每隔2～3個月轉管一次。此法適用于除草...

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白靈菇的貯藏

白靈菇菇體肥大，營養豐富，口感特佳，市場價位高，是目前很具發展前途的珍稀菌類。白靈菇采后3～6天，菇體內的水分會大量散失，...

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食用菌的保鮮方法

　　1.氯化鈉(即食鹽)保鮮 將新采的平菇、鳳尾菇等經整理后浸入0.6％的鹽水中約10分鐘，瀝干裝入塑料袋內貯藏，能保鮮5—8天?！?..

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